海味店第三代掌舵人數碼轉型求生存，經營系統開創新商機

在西營盤海味街一帶，兩旁海味店林立。鄧先生在英國回港接手近60歷史的家族生意，成為第三代掌舵人。冠肺炎疫情下海味街十多間店舖已面臨倒閉危機，在困境中海味店亦必須數碼轉型拓展商機。對於現已在香港有三間分店，僱員近30名的鄧先生而言，其經營的壓力更如千斤重擔。

第三代掌舵人鄧先生參考國外和本地同類型業務的經營模式，找到系統供應商協助研發一套經營系統，而系統不但可以簡化店舖本身的營運工作 (例如:客戶服務、 採購服務、 運送服務和庫存管理) ，以提升海味店的營運效率，系統會提示客戶指定的送貨時間和地點，以精簡內部溝通，同時亦減低人手出錯機會率。

除此之外，開拓新的銷售渠道 – 網站，網站上有全面的產品介紹、網購教學、訂單追蹤、門市位置和限定優惠的禮盒推廣等。老友記不需擔心網購操作繁複，網站的網購教學有齊短片、圖片教學，逐步跟足教學就無有怕。網站同時亦有助鄧先生開拓年輕一族的客源，綜合線上線下的經營模式，抓住此機會，進一步穩固和增加客源,在前線與後勤互相配合下，生意節節上升。

經商必有戰略、謀劃，每一步都是左右成敗的關鍵。創新的經營手法，再加上申請創科署的科技券計劃而獲得充裕的營運資金，讓鄧先生店舖可以做到穩健成長和突圍而出。今次海味店成功獲批共180,000港元，在日後鄧先生會再擬優化和開發系統，助店舖提高生產力和繼續升級轉型。